Как вырастить опята на даче



Опята, грибы очень ароматные и такие же вкусные. Они используются для приготовления салатов, различных блюд, а кроме этого, их маринуют и жарят. Чтобы всё это могли делать и вы, их нужно собрать, а мы поступим по-другому – научимся выращивать опята у себя «под боком», то есть на даче.

У нас опята будут расти не на пне, а на бревне, которое нужно для них подготовить. Лучше всего подобрать бревна не очень большие, в пределах 20-ти – 25-ти сантиметров в диаметре. Что касается длины, то её определите сами, это не так важно. Лучше всего для опят подойдёт берёза или дуб. Хорошо они растут также и на осине, тополе, клёне или ясене.

Возьмите топор, и с его помощью сделайте несколько надколов вдоль бревна. Эти надколы посыпаем землей. Сухое бревно нужно будет промочить. Для этого, достаточно выдержать его в воде около часа. После такой подготовки, бревно можно размещать на участке. Где? Это уже решать вам, главное, чтобы на этом месте солнце не светило постоянно. Открытый участок для размещения такого бревна не подойдёт. Лучше всего найти место, которое будет прикрыто тенью от деревьев или иных высоких растений.

Мицелий можно не готовить самому, а просто купить. Хотя и приготовить мицелий совсем несложно. Нужно будет набрать шляпок от старых опят, большие по размеру. Их просто заливают водой, но она должна быть либо речной, либо дождевой. После этого, ёмкость хорошенько взбалтывают и дают ей несколько часов постоять.

Когда наш самодельный мицелий отстоится, его выливают равномерно на бревно, а сверху укладывают шляпки, которые дополнительно укрывают опилками, а ещё лучше, мхом. В итоге, у вас получится своя собственная грибная грядка, которую обязательно следует периодически увлажнять. Опята начнут расти на бревне через год-два. Не быстро! Но, это не огурцы или помидоры, это всё-таки грибы. Так что, придётся подождать.

Часто у нас на участках остаются пни после спиливания каких-то деревьев. Чтобы их не выкорчёвывать, разведите на нём опята. Сделать это можно всё по той же технологии, что и с бревном.

Теплица тоже подойдёт для выращивания опят. В неё помещают всё тоже бревно, на половину сгнившее, поливают его водой, в которой есть споры, и помещают это бревно в уголок. Хороший уровень влажности и постоянное тепло — это отличные условия для появления опят и их успешного роста.

Самое главное при выращивании опят, это дождаться их появления. А уж потом, такой пень или бревно позволят вам собирать урожай лет семь-восемь. А за это время, вы успеете подготовить другой пень, что позволит всегда оставаться с опятами.