Как вырастить грибы в открытом грунте



Будем учиться выращивать не «одомашненные» варианты, то есть шампиньоны с вешенками, а полноценные лесные грибы. Например, белые грибы, подосиновики, подберезовиками, лисички, маслята и грузди. Все они предпочитают открытый грунт, а вот на пеньках или на грядках, наполненными опилками, расти они не будут. Им обязательно нужно присутствие живых лесных деревьев, в тесном содружестве с которыми, они и развиваются. Грибница у таких грибов сначала плотно обволакивает у дерева его корневую систему, а затем и внедряется в неё. Таким образом, происходит формирование микоризы, или грибокорня.

Посеять грибы, конечно, можно, и можно успешно вырастить, но, на вашем участке для этого обязательно должны присутствовать несколько деревьев. Это могут быть берёзки, осины, небольшие сосёнки или, например, дубки. Если с деревьями у вас всё хорошо, то можно заняться посевом грибов. Здесь способов есть несколько, вам предстоит выбрать лишь наиболее удобный именно для вашей дачи или участка.

Вариант №1. Он хорошо подходит, если вы решили посеять подосиновики либо подберёзовики. Для этого, рядом с корнями деревьев просто закапывают молодые грибы в перемолотом виде. Таким образом, вы внесёте в почву мицелий, который сможет «сдружиться» с корнями осины или берёзы и просто проникнет в них. Этот вариант посева подходит даже для белых грибов, которые могут со временем вполне появиться после такого посева.

Можно посев ещё более упростить, если выбрать для этого дождливую погоду. В этом случае, можно просто собрать в лесу грибы, поломать их на кусочки, и эти кусочки рассыпать под нужными деревьями. После этого, не забудьте прикрыть посевы листовым опадом. Если почву с грибными посевами вы будете регулярно увлажнять, то можно смело отправляться на это место в следующем году.

Вариант №2. Лесные грибы также можно получить, если посеять грибницу из их спор. В этом случае, готовят взвесь, основу которой составляют перемолотые, полностью зрелые грибы. В эту взвесь нужно будет добавить ещё два дополнительных компонента, по столовой ложке каждого. Это пищевая мука с желатином. Обычно грибные споры формируют микоризу уже в следующем сезоне, но их плодоношение происходит года через 2-3.

Именно такую методику используют некоторые любители грибов, чтобы обустроить подобные грибные участки, но уже в лесу. Ведь, на даче много грибов по этому методу получить не удастся, если, конечно, у вас она вся не засажена деревьями. А вот тем дачникам, которым повезло иметь рядом с участком осиновые либо берёзовые лесочки, вполне можно создать такие урожайные плантации.

Вариант №3. Этот вариант подойдёт не для всех, ведь по своей трудоёмкости он самый затратный. В этом случае, нужно найти небольшие деревья в лесу (хотя бы 3 дерева), и пересадить их к себе на дачный участок. Выбирать нужно обязательно деревца «плодородные», то есть те, грибы рядом с которыми вами уже были замечены. Сразу, после пересадки грибов не ждите. Это произойдёт лишь через несколько лет. Но, чтобы у вас на участке прижился маслёнок, лучше способа не найти.